Las principales razones por las que el programa Gran Canaria Me Gusta apoya a las empresas de Gran Canaria coordinando su participación en un gran número de ellos son:

1. Presentar productos innovadores o de temporada

• Es el lugar ideal para lanzar nuevos productos alimentarios.
• Los asistentes (compradores, chefs, distribuidores) pueden probar, oler y ver directamente los productos.

2. Conectar con compradores y distribuidores

• Se encuentran restaurantes, hoteles, supermercados, importadores y tiendas gourmet buscando proveedores.
• Facilita el cierre de acuerdos comerciales cara a cara, algo muy valioso en la industria alimentaria.

3. Ganar visibilidad y posicionar la marca

• Ideal para que marcas nuevas o tradicionales se den a conocer o refuercen su presencia en el mercado.
• La participación suele generar cobertura en medios especializados y redes sociales.

4. Detectar tendencias gastronómicas

• Se observa qué ingredientes están de moda (por ejemplo, productos plant-based, fermentados, sin gluten).
• Permite anticiparse a nuevas demandas del consumidor.

5. Networking con chefs, críticos y expertos

• Asisten influencers gastronómicos, chefs reconocidos, sommeliers y foodies, clave para el boca a boca.
• También hay oportunidades de colaboración o patrocinio con figuras del sector.

6. Participar en talleres, concursos y ponencias

• Algunos congresos incluyen masterclasses, showcookings, catas y concursos que mejoran la reputación profesional.